Faut-il sentir bon pour séduire ? – 120 clés pour mieux comprendre les odeurs – Roland Salesse

20,00

Imaginez-vous dans la nuit noire, avec les oreilles bouchées. Comment faire pour vous orienter, pour déceler des présences ? Utilisez donc votre nez !

Cet ouvrage vous propose de suivre le devenir du message olfactif, depuis le nez jusqu’au cerveau : que se passe-t-il dans la cavité nasale ? Comment le message olfactif voyage-t-il dans le cerveau ? Quels comportements l’odorat influence-t-il ? L’homme s’intéresse aux odeurs depuis la plus Haute Antiquité et certains passionnés placent même l’olfaction au cœur de leur métier. Parfumeurs ou œnologues, ces artistes témoignent des capacités olfactives et créatrices de l’espèce humaine : comment conçoit-on un parfum ? Quel fut le premier parfum moderne ? Qu’est-ce que la roue des vins ?

Nous voyagerons aussi à travers différentes cultures olfactives, du kōdō japonais à la jungle colombienne, pour apprendre enfin que l’odorat intervient aussi dans le diagnostic médical, trouve sa place dans les arts ou influence notre sexualité. Alors… fermez les yeux, ouvrez votre nez, le voyage commence !

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Description

Le point de vue de Cécile Marchand-Clouet (rédactrice Auparfum et Nez)

Ici, point de théorie fumeuse, mais un tour d’horizon assez vaste de toutes les questions que l’on peut se poser à propos de l’odorat.
Ce petit livre (un peu moins de 200 pages) répond à 120 interrogations précises, réparties par thématiques : anatomie de l’odorat, alchimie des odeurs, influence de l’odorat sur les comportements, ou encore place de l’odorat au fil des époques, dans l’art ou l’économie.
On apprend ainsi la manière dont le message olfactif voyage dans notre cerveau, mais aussi pourquoi la terre mouillée dégage une odeur aussi caractéristique, ou encore la façon dont les autres sens peuvent influencer l’olfaction… et mille choses encore, notamment les perspectives pour utiliser l’olfaction dans une vocation thérapeutique ou diagnostique. Les explications sont précises, très souvent étayées de schémas et d’études scientifiques, et cela permet d’y voir plus clair.

Informations complémentaires

Dimensions 20.5 × 14.1 cm

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